Instrumentos de pesagem em produção de retalho
A possibilitar um comércio justo para os consumidores e os proprietários de lojas
Instrumentos de pesagem em produção de retalho
Lojas de retalho como mercearias, lojas de especialidade e talhos estão constantemente a pesar produtos para estabelecer o preço para o artigo. O comércio justo não seria possível sem instrumentos de pesagem fiáveis nestas lojas. Não apenas para os produtos que são pesados no local como carne e vegetais, mas também para incontáveis outros produtos que são pré-embalados e vendidos com base no preço.
Porque é que os instrumentos de pesagem precisos e fiáveis são importantes para a indústria alimentar?
Instrumentos de pesagem de qualidade são necessários para proteger os direitos do consumidor e garantir que o proprietário do negócio obtém o preço justo pelo produto. Isto apenas pode ser garantido com balanças fiáveis e precisas com boa manutenção. Uma pequena imprecisão é injusta e importuna para clientes a comprar um único produto. Além disso, para lojas com centenas de transações diárias baseadas no peso, uma pequena imprecisão pode ter grandes consequências. No final de contas, pode fazer a diferença entre lucro ou prejuízo para o proprietário de uma loja.
Quais são as inovações relativas aos instrumentos de pesagem na indústria alimentar?
Há sempre um conjunto de novas tendências e ideias para mudar a experiência do consumidor nas lojas de retalho. Muitos deles vêm com novos desafios e oportunidades para instrumentos de pesagem. Um exemplo é o conceito de remover todas as caixas dos supermercados. Os clientes pagam por cada produto que compram no momento que o retiram da estante, incluindo produtos que são pesados. Para possibilitar este desenvolvimento, é preciso implementar inovações técnicas incluindo possíveis adaptações a instrumentos de pesagem para lidar com pagamentos.
Além disso, há mudanças no lado dos negócios. Os instrumentos de pesagem são cada vez mais parte da cadeia de distribuição completa das lojas de retalho. O peso dos produtos vendidos pode ser comunicado aos sistemas central de gestão de encomendas oferecendo a oportunidade de ter uma visão global sobre o stock disponível com um clique.